工地饭堂承包员工食堂承包合同方案协议书

工地饭堂承包员工食堂承包合同方案协议书

  随着城市化进程的加快，建筑行业不断发展，工地数量逐年增加，施工项目规模不断扩大。在施工过程中，员工食堂作为保障员工饮食安全与健康的重要环节，其管理与运营也日益受到重视。为了确保食堂的高效、安全、卫生运行，提升员工的生活质量，现制定《工地饭堂承包员工食堂承包合同方案协议书》如下，以规范双方权利义务，保障项目顺利实施。

一、合同背景与目的

在建筑施工过程中，工地的员工人数相对较多，尤其是在大型工程项目中，员工食堂的管理与运营直接影响到员工的饮食安全与健康。为提高食堂服务的效率与质量，确保员工饮食的营养均衡与卫生安全，公司决定将食堂承包给专业餐饮公司，由其负责日常运营与管理。

本合同旨在明确承包方与发包方（即施工单位）之间的权利义务关系，规范食堂的运营流程，确保食堂在合法、合规的前提下高效运转，保障员工的饮食安全与健康，提升施工人员的工作积极性与满意度。

二、合同双方信息

发包方（施工单位）：
名称：.....建筑有限公司
地址：....市......路
法定代表人：....
联系方式：.....

承包方（餐饮公司）：
名称：....餐饮服务有限公司
地址：.......
法定代表人：.....
联系方式：.......

三、承包内容与服务标准

1. 食堂承包范围
   承包方负责承包工地内的员工食堂，包括但不限于：

• 食堂的日常运营与管理
  

• 食品采购、加工、储存与配送
  

• 员工饮食的多样化与营养搭配
  

• 食堂的清洁卫生、设备维护和安全管理
  

• 与员工沟通，确保员工饮食需求得到满足

2. 服务标准
   承包方需确保食堂的食品卫生、安全、可口，符合国家食品安全标准，同时满足员工的饮食需求，保障员工身体健康。

3. 食堂管理要求

• 承包方需配备专职管理人员，负责食堂的日常运营与管理。
  

• 食堂需配备必要的厨房设备、餐具、冷藏设备、洗洁剂等。
  

• 每日清洁工作需严格执行，确保食堂环境整洁、无异味。
  

• 每月进行食品安全检查，确保符合相关卫生法规。

四、承包方式与合同期限

1. 承包方式
   承包方按月支付承包费用，合同金额为人民币XXX元/月，按月支付，支付时间为每月5日前。

2. 合同期限
   合同有效期为自签订之日起贰年，期满后可协商续签。

3. 合同变更
   在合同有效期内，如因特殊情况需要变更承包内容或价格，双方需协商一致并签订补充协议，方可生效。

五、权利与义务

1. 发包方的权利

• 有权监督承包方的食堂运营情况，确保符合合同要求。
  

• 有权要求承包方按时支付承包费用。
  

• 有权在合同履行过程中对承包方进行考核，提出整改要求。

2. 承包方的义务

• 按时支付承包费用，不得拖欠。
  

• 遵守国家法律法规，确保食堂的卫生安全。
  

• 保障员工饮食的营养与安全，不得提供污染或不洁食品。
  

• 定期向发包方汇报食堂运营情况，包括饮食质量、卫生状况、员工反馈等。

六、服务质量与考核机制

1. 服务质量考核
   承包方需按照甲方要求定期提交服务质量报告，内容包括但不限于：

• 食堂运营情况
  

• 食品质量与安全
  

• 员工满意度调查结果
  

• 厨房卫生与设备维护情况

2. 考核标准

• 食品卫生：符合国家食品安全标准，无食物中毒事件。
  

• 饮食质量：食物品种多样，营养均衡，员工满意度达90%以上。
  

• 员工反馈：定期收集员工意见，及时改进服务。

3. 奖惩机制

• 对服务质量优秀、员工满意度高的承包方，给予奖励。
  

• 对服务不规范、存在食品安全事故的承包方，给予通报批评或终止合同。

七、食品安全与卫生管理

1. 食品安全责任
   承包方需确保所有食品来源合法，加工过程符合卫生规范，严禁使用过期、变质食品。

2. 卫生管理要求

• 每日清理食堂环境，保持卫生整洁。
  

• 每月进行一次全面消毒，确保餐饮具、厨房设备等卫生达标。
  

• 员工需遵守食堂卫生管理制度，不得随意乱扔垃圾、浪费食物。

3. 应急预案
   承包方应制定食品安全应急预案，包括食物中毒、设备故障等突发情况的处理措施，确保及时响应，保障员工安全。

八、争议解决机制

如因合同履行过程中发生争议，双方应本着友好协商的原则解决，协商不成时，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他条款

1. 保密条款
   双方在合同履行过程中，应保守对方的商业秘密，不得擅自披露。

2. 合同解除
   任何一方如因重大原因（如严重违约、不可抗力等）无法履行合同，可提前30日书面通知对方，经协商一致后可解除合同。

3. 合同附件
   本合同附件包括：食堂运营管理制度、食品安全检查表、员工满意度调查表等，作为本合同的组成部分。

十、合同生效与签署

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为贰年，至合同到期后自动终止，如需续签，双方应另行签订补充协议。

发包方（盖章）：
承包方（盖章）：
签订日期：