1、 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、 中华人民共和国食品

安全法》遵守贵公司的各项规章制度，服从贵贵公司管理、监督和指导。

2、 严把食品质量关，把食品卫生安全放在所有工作的第一位。

3、 保证满意率在80%以上。

4、 食品卫生合格率：100%。

5、 厨房清洁标准：99%。

6、 食品（生）新鲜率：100%。

7、 食品（热）新鲜度：100%。

8、从业人员服务态度：80分以上。

9、顾客意见处理和反馈率：90%。

10、安全责任事故率：0%。

11、餐具消毒率：100%。

12、现有餐厅设施洁净完好率90%。

13、 从业人员体检周期：一年。