●人才优势
1、我们拥有丰富的人力资源目前,公司现有中高级烹饪师56名,面点师18名,风味技师102名、主管20名,食品研发师12名,高级营养师12名。因此,无论您的单位规模有多大,与我们的距离有多远,只要您把开餐时间提前五天告知我们,我们将确保食堂工作人员全部配备到位、培训到位、职责到位、磨合到位。
2、我们的技术力量异常雄厚由公共营养师领衔的菜品研发小组,比较熟悉各类单位、各个年龄段人员的消费心理和口味喜好,制订出大家相对满意的膳食品种和价位。此外,我们还定期调配各地域的技术力量,相互交流经验和体会,让大家足不出户,都能尽享天南海北的风味饮食。如果您的食堂自营有困难,那就交给我们吧,味莱客公司定会让您惊喜万分!
●产品优势
1、我方膳食品种储备丰富通过多年的努力,目前我方饭菜品种已达200多种,不仅汇聚了川、鲁、粤、湘、沪等八大菜系家常菜品,同时还拥有多项拳头产品;因此完全能够满足不同单位、不同地域、不同饮食口味就餐人员的需求。
2、我们是健康饮食的倡导者为使每一套食谱的制定都更科学、更营养,公司营养管理团队将根据客户实际情况与就餐需求,充分利用电脑管理系统,对食品营养素含量和摄入营养量进行计算与配伍,推出春夏秋冬不同的《四季养生菜单》,使出品既丰富、美味,又低糖、低盐、低油、低淀粉、低添加,真正践行绿色餐饮健康新理念。
●服务优势
1、我们熟悉多元化的服务模式无论刷卡零点、自选套餐、自助半自助、饮食超市,茶歇、西餐、美食广场等就餐模式,我们都能驾轻就熟,及时铺设现场服务框架,并按照您的标准和要求,当做一项政治任务,全力以赴,精心筹备,保证让所有人员就餐不受任何影响,保证让所有人员就餐满意率大幅上升。
2、我们建立起了全方位的服务协调机制公司通过经理接待日、服务热线、意见薄、微信公众号、网络留言、问卷调查、服务质量分析会议等措施,能及时了解和掌握客户意见和建议,不断调整服务方式,创新服务内容,提高服务质量,确保服务更加满意。
此外,公司广告设计师还将为您的餐厅进行不同风格的美化、装饰和动线规划,使大家的就餐环境更加整洁、舒适和雅致。
●管理优势
1、我们积累了成熟的食堂管理经验公司是业内较早承包食堂的企业之一,迄今已近20年。我们实行横宽纵短、条块结合、互相联动的制约体制,通过质检、人事、财务、行政、物流等五条业务线,履行服务、指导、监督、检查职责,确保了公司的管理无时不在、无处不在。我们实行多劳多得、奖优罚劣、能者上、庸者下的激励机制,促使员工在精神面貌、工作质量、服务水平等方面始终保持蒸蒸日上的良好势头。
2、我们具备完善的现代化管理制度公司现已通过IS9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系等多项资格评估,使食堂日常运营和管理实现了制度化、标准化、规范化。此外,以4D食品安全模式、7S考核标准和6T实务为版本,我们还编制了一整套质量管理文件,实行全员参与,全面考评,不仅让您的食堂在软件管理上成功升级,而且为确保食品安全零事故、零风险又上了一道紧箍咒。